jueves, marzo 19, 2009

Historias que no son portada

Inauguramos nueva sección. Hay historias que no aparecen en los medios de comunicación pero son infinitamente más interesantes que lo último que ha hecho Britney Spears. luluonthebridge pretende hacer un agujerito en la pared que tenemos todo/as frente a los ojos para que las miremos. Merecen la pena.




Hoy traemos una historia de vida en primera persona y hablando en plata. Se trata de una entrevista que nuestra Andalucía ha hecho a una de las personas que acude a Elige la Vida, la asociación de drogodependencias de Triana en la que colaboro.

Abrir una nevera y agarrar un yogur, escuchar el sonido de la cisterna,... también pueden ser sueños.




Mª Ángeles. 27 de Noviembre de 2008.

Mi madre fue una hija de su madre, me dejó con cuatro años, a mí y a tres hermanos
más, en la Casa Cuna, un centro que recogía niños huérfanos y abandonados por sus
familias. También era un colegio. Éramos siete hermanos, nos dejó a los cuatro más
pequeños.

Desde pequeña fui muy nerviosa, me peleaba con los compañeros y con las monjas,
les quitaba las tocas, les pegaba, me metía debajo de sus faldas y les quitaba las
bragas... Por eso he tomado medicación desde que era una niña...

Cuando por mi edad salí del colegio de las monjas, a los catorce años, estuve
deambulando de centro en centro, centros de salud mental. La Diputación de Sevilla se
hizo cargo de mi tutela. Así terminé en el antiguo manicomio, hasta que a los veintidós
años me informé y me di cuenta de que mi estancia allí era voluntaria. Cogí mis cosas
y me fui a Teruel, y de allí a Barcelona.

En Barcelona estuve trabajando en el bar de mi pareja, una dominicana... Su marido
estaba en Santo Domingo y cuando volvió, además de ponerme los cuernos con él, no
me quiso pagar. Cuando no se tiene razón, no se tiene razón, y cuando a mí se me
cruzan los cables no me controlo, así que cogí y le destrocé el bar. Y nada..., después
de eso me volví a Sevilla, estuve en “búsqueda y captura” por no pagar la multa del
bar y finalmente acabé en la cárcel, en Sevilla 2, aquí mismo en Mairena. Tres meses.
Fue horrible, no se lo deseo ni a un animal.

Allí tuve que pegarle a dos tías. Una porque quiso buscarme un problema metiéndome
hachís en el paquete de tabaco delante de la celadora. La otra era mi compañera de
celda y se ponía en pelotas a hacerse pajas, le tuve que dar.

Volví a encontrar a Sor Anuncia cuando regresé de Barcelona... Aquí estaba en la calle.
Entré en el comedor de Pagés del Corro a por mi bocadillo y ella me reconoció, me
dijo: “Tú eres Mari Burgos”. Desde entonces sigue siendo como mi madre.

Aquí en Sevilla retomé de nuevo la medicación. Empecé a trabajar con Elena, la
trabajadora social del comedor, pero me cabreé con ella, rompí los cristales del
comedor y desde entonces estoy con Jesús y la Asociación, y hasta ahora sin
problemas. Estoy más tranquila, no me dan esos arrebatos que me daban antes. Estoy
mejor, más contenta.

En la casa okupa de Pagés del Corro llevo tres años. Allí somos como una familia.
Todos tenemos días malos pero nos entendemos bien, a veces saltan chispas pero
sabemos y comprendemos que los demás tienen sus problemas y eso se respeta. Esa
es la ley de la calle, tú me respetas, yo te respeto, tú tienes problemas, yo te respeto,
yo tengo problemas, tú me respetas. Para sobrevivir en la calle hay que pertenecer a
un grupo que se convierte en tu familia. Si alguien te agrede toda la familia te
defiende, y si viene alguien de fuera a buscar problemas la lleva clara, porque nos
convertimos en una piña.

Esa es mi única familia. Con mis hermanos nada... mi hermana es una hija de puta...
Cuando la necesité por el tema de mi hijo me dio la espalda. Me quedé embarazada y
necesité una dirección para que no me quitaran al niño, para que constara un
domicilio. Me dijo que no se creía nada y efectivamente me quitaron al niño, por culpa
de mi puñetera hermana. Cuando la vea le parto la cara y respiro tranquila.

Ahora parece que las cosas mejoran. He empezado a trabajar en Aisol. Me levanto a
las seis de la mañana y vuelvo a casa a las cuatro de la tarde. Estoy contenta, el
ambiente es muy bueno. El problema es que me llevan prometiendo una casa desde
hace tres meses y al final nada, es para desesperarse, coño, ¿tú sabes lo que es una
casa para mí? No quiero ni hablar de eso hasta que no la tenga, que da mala suerte.
¿Sabes lo primero que voy a comprar cuando tenga una nevera? Lo primero unos
bombones, unas cuantas tabletas de chocolate, me encanta el chocolate. Coca- Cola,
un par de yogures..., de los buenos, leche condensada, chopped, mortadela, jamón
York, queso, galletas, magdalenas... Me voy a poner morada. Y otra cosa que echo
mucho de menos, el sonido de la cisterna... agüita y todo fuera. ¡¡¡Cómo lo vamos a
celebrar cuando me den la casa!!!

martes, marzo 17, 2009

lunes, marzo 16, 2009

viernes, marzo 13, 2009

El vídeo del viernes



ACDC. You shook me all night long

Celebremos el XVII Encuentro Alternativo Emilio y Sergio por todo lo alto. Felicidades a los dos y a todos/as los/as que asistimos anualmente a tan prestigioso evento. Como para perdérselo.

jueves, marzo 12, 2009

Tapas



Bolitas de dorada con almendras. Casa Chema. C/ San Jorge, 6. Triana

martes, marzo 10, 2009

Mi familia y otros animales...DE PAPELEO






Toto y Checha están en Sevilla. Dicen que tienen que arreglar unos papeles para renovar la residencia o nosequé, pero todos/as sabemos que es una excusa, que en realidad no pueden vivir sin nosotros/as y sin los montaítos de pringá.
No quieren irse sin ver a toda la familia sevillana, así que el jueves por la noche hacemos quedada. Anoten en la agenda.

miércoles, febrero 25, 2009

Hoy comemos... JUDÍAS VERDES CON SALSA DE ANCHOAS


Ingredientes (para 2 personas):
- 500 g. de judías verdes bien frescas
- 2 patatas
- 2 huevos
- 4 ó 5 anchoas
- aceite de oliva virgen
- sal
Lavamos bien las patatas con su piel y todo y las colocamos en una olla. Cubrimos con agua y añadimos sal. En el cestillo para cocinar al vapor colocamos las judías con un poco de sal(previamente lavadas y cortadas) y los huevos. Si somos muy pijos y no queremos que la yema de los huevos se ponga negruncia, pues los cocemos aparte, pero me parece una gilipollez y un derroche innecesario de energía. Cerramos la olla y a cocer. Si es una olla rápida contamos 4 minutos con las dos rayitas de la válvula fuera.
Mientras tanto preparamos la salsa. En una sartén calentamos un poco de aceite y añadimos las anchoas cortadas en trocitos. Con que el aceite se impregne del sabor de las anchoas es suficiente, así que con un par de minutos va que chuta.
Abrimos la olla y comprobamos que las judías están al dente (al menos a mí me gustan un puntito crujientes) y que las patatas están bien cocidas. Si no lo están las dejamos un poquito más. Los huevos estarán ya seguro.
Sólo queda pelar las patatas, cortarlas en rodajas y colocarlas en los platos junto con las judías y los huevos duros. Finalmente lo rociamos todo con la salsa de anchoas y añadimos más aceite crudo si lo vemos necesario.
Éste es un plato que se puede comer tibio o frío, como prefiramos, de ambas maneras está bien rico.
¡Que aproveche!

lunes, febrero 23, 2009

Noooooooooooooooooooooo




La fatiga que me dan los periódicos es ya superlativa.
Y la radio también, actualmente la Ser me da hasta más asco que la Cope.
Pero LA GRAN NÁUSEA me la dan los protagonistas de las noticias. Es que vomito.

viernes, febrero 20, 2009

jueves, febrero 19, 2009

Hoy comemos... EMPANADA MENTAL


Lo bueno de la empanada mental es que hay infinitas recetas, cada uno/a la podemos rellenar con nuestros ingredientes favoritos. Todo vale.
Una idea aquí.

martes, febrero 17, 2009

Discos rayados... STEVIE WONDER


Y Songs in the key of life, Innervisions, Music of my mind,...
Muchos muy rayados. Pero hay que elegir uno, una putada.




Me retracto, me retracto, me quedo con INNERVISIONS

lunes, febrero 16, 2009

Lu recomienda...


Los cantos son dorados como los de una biblia, las recetas son perfectas y las fotos de Alan Benson son pornografía pura.

viernes, febrero 13, 2009

El vídeo del viernes



Alicia Keys. Superwoman

Para todas las supermujeres a las que quiero. Ayer hablé con alguna que otra.

jueves, febrero 12, 2009

Tapas


Esta tapa para mi especulador David que sabrá apreciarla, y a ver si invitándolo da la cara, que lo echo de menos.

Bacalao confitado en Las Golondrinas II, C/ Pagés del Corro, 74.

miércoles, febrero 11, 2009

martes, febrero 10, 2009

viernes, febrero 06, 2009

El vídeo del viernes



Stephen Malkmus. Jenny & the Ess-Dog

miércoles, febrero 04, 2009

Hoy comemos...CALABACINES RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS


Ingredientes:
- Un calabacín por persona (aunque uno y medio también cabe)
- Merluza
- Gambas
- Nata para cocinar
- Cebolla
- Un buen queso curado de oveja
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Aceite de oliva

Pelamos las gambas y vamos haciendo un caldo con las cabezas y las cáscaras.
Troceamos las gambas peladas y desmigamos la merluza. Reservamos.
Lavamos bien los calabacines, cortamos las puntas, los partimos en dos longitudinalmente y los ponemos a cocer unos minutos en el caldo (que habremos colado y salado previamente). Tienen que quedar enteritos, pero lo suficientemente tiernos como para retirar la pulpa, que trocearemos y añadiremos a las gambas y la merluza.
En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla bien picada. Cuando esté lista, añadimos el relleno reservado, salamos y rehogamos. Añadimos la nata, pimienta y nuez moscada y dejamos que haga chup, chup, hasta que tome cuerpo. Por último, probamos metiendo el dedo (cómo si no) y corregimos de sal. Ya tenemos el relleno.
Secamos con un trapo limpio o papel de cocina las barquitas de calabacín, las rellenamos, las vamos colocando en una fuente de horno, rallamos queso por encima y a gratinar al horno hasta que quede doradito.

Rico, rico.

martes, febrero 03, 2009