Ingredientes (para 2 personas):
- Una caballa grande, fresca y hermosa
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Este plato es exquisito, fácil y muy barato, no hace falta complicarse mucho la vida para comer bien. Por tres euros comen dos personas mejor que en un restaurante modelnno, vaya que sí.
Le pedimos al pescaero o pescaera que nos limpie la caballa para hacer en el horno, tal que así:
La colocamos en una fuente untada con aceite y salamos. Dejamos en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos, a ser posible en la opción grill. Voilà, no hay más. Acompañar con ensalada, verdura a la plancha o lo que te cuadre, oye, eres libre.
