viernes, febrero 29, 2008


La familia gallifante ha tenido que recurrir al registro de parejas de hecho para beneficiarse de 15 días de vacaciones, así que luluonthebridge descansa... Las cosas que hay que hacer para tener unos días libres...

Volveremos muy pronto con más fuerza, más vídeos, más fotos, más recetas y con un morenazo que se va a cagar la perra!!! Chauuuu!!!!!

viernes, febrero 22, 2008

El vídeo del viernes



Marifé de Triana. Encrucijada
Dedicado a susu pétalos, que hoy es su cumpleaños, y nada mejor para felicitarla que una megactuación con lágrimas incluidas de la más grande.
Los rockeros integristas se abstengan de comentar, por favor, que no tenéis ni puta idea. Long life Marifé!

martes, febrero 19, 2008

Hoy comemos...CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS



Ingredientes (para 2 personas)
- 200 g. de fideos
- Almejas
- Langostinos
- Un choco pequeño
- Dos alcachofas
- Un pimiento verde
- Media cebolla
- Un tomate maduro o un poco de tomate triturado
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta

Dejamos las almejas en abundante agua con sal para quitarles la arena que puedan tener. Pelamos los langostinos y, con las cabezas y cáscaras, hacemos un buen caldo: echamos las cáscaras en una olla con un poco de aceite, salteamos hasta que cojan color, cubrimos bien de agua (si nos sobra después caldo, se congela), salamos y dejamos cocer mientras pasamos a hacer las verduras.
Primero, preparamos las alcachofas dejando sólo los corazones y cortándolos en cuatro partes. Doramos en la cazuela de barro con un poco de sal y un fondo de aceite. Retiramos.
Picamos bien la cebolla y el pimiento y sofreimos en la cazuela de barro. Cuando esté listo el sofrito, echamos el choco cortado en trocitos y lo doramos un poco. Seguidamente, añadimos el tomate triturado (sin piel ni pepitas) y las alcahofas reservadas y salpimentamos. Dejamos hacer chup-chup moviendo de vez en cuando.
Ya estará listo el caldo, así que lo colamos y añadimos a la cazuela el suficiente para la cantidad de fideos que queramos echar. Movemos bien para que se vayan ligando los sabores, corregimos de sal y pimienta, y cuando rompa a hervir, echamos los fideos teniendo en cuenta el tiempo que indique el fabricante. Añadimos los langostinos y las almejas cuando falten sólo un par de minutos.
Antes de comer, dejamos reposar un poquito, que quema!!!

lunes, febrero 18, 2008

Lu recomienda...


Luzbel y Los Diplomáticos + Kiko Veneno. Sala Malandar. Jueves, 21 de febrero. 22:00 h.

viernes, febrero 15, 2008

El vídeo del viernes



Ronnie Lane. Done this one before

jueves, febrero 14, 2008

Lu recomienda...



Hacía tiempo que no soltaba una carcajada leyendo un libro.

miércoles, febrero 13, 2008

Echo de menos...

A mi hermano Javivi. Sobre todo porque me he quedado sin nadie que me acompañe a conciertos de flamenco. Por cierto, 10 puntos a quien haya programado la presentación del disco de Lole en FNAC a las 12 de la mañana...

lunes, febrero 11, 2008

Andalucía existe


El sábado estuvo comiendo en casa y vino vestida y todo.

viernes, febrero 08, 2008

El vídeo del viernes



Cat Power. Lost someone
Educación


Hoy viernes, los profesores del colegio y del instituto de Pruna hacen huelga por las agresiones sufridas por parte de madres de alumnos en las dos últimas semanas.
Algo falla cuando ni los alumnos, ni los padres y las madres, ni los profesores, quieren ir a clase. Un botellín para la persona que encuentre la solución al problema.
Y un abrazo muy fuerte para Inma y para los/as profesores/as con vocación, que tienen que seguir amando su profesión y no desesperarse, porque si no es cuando se pudre todo...

jueves, febrero 07, 2008

Hoy comemos...CREMA DE SALMÓN AHUMADO


Es una chorrada, pero está muy bueno. Palabrita.

Ingredientes (para 4 personas):
- 100 g. de salmón ahumado
- 2 cucharadas de mantequilla
- un chorreón de aceite de oliva vírgen
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- 1 diente de ajo
- 500 g. de fumet de pescado (si pasamos de hacerlo, con una pastilla de caldo de pescado queda bien)
- Pimienta negra
- Sal
- Un poco de nata si queremos que la crema quede más consistente

Yo la hago en la Thermomix, porque soy maruja, pero muy moderna. Os pongo cómo se haría por el método tradicional: en una olla, derretimos la mantequilla y añadimos el aceite. Echamos las verduras lavadas y cortadas, un poco de sal, y rehogamos hasta que se pochen. Añadimos entonces el fumet (o el caldo que hayamos hecho con la pastilla) y la pimienta, y dejamos cocer unos 15-20 minutos. En los últimos minutos añadimos la nata si queremos la crema más espesa. Por último, echamos el salmón ahumado cortado en trozos, batimos la crema con la minipimer hasta que quede bien fina y rectificamos de sal y pimienta.
Yo le puse un poco de eneldo a final, pero más que nada para alegrar la foto, que era mu sosa.

miércoles, febrero 06, 2008

Lu recomienda...

Echo de menos...



...a Flor y a Checha.
Mucho.
No me vale el teléfono, ni el correo electrónico, ni el messenger, ni la telepatía,...

martes, febrero 05, 2008

Lu recomienda...
...y todas las películas de Russ Meyer.
Porque hasta bailar con un pescado crudo puede ser erótico, porque por aquí nos gustan las tetas de verdad y porque la música no tiene desperdicio.

viernes, febrero 01, 2008

El vídeo del viernes

Astor Piazzolla. Muerte del ángel

Joya
Tapas



Menudo en Casa Cuesta. C/ Castilla, nº 1. Triana. mmmmmmmmmmm