viernes, noviembre 20, 2015

El vídeo del viernes


Joan as Police Woman. The classic

martes, noviembre 17, 2015

viernes, noviembre 13, 2015

El vídeo del viernes


Bob Dylan. Visions of Johanna

Este viernes nos permitimos la licencia de publicar un vídeo de música enlatada, por lo bien enlatada que está en su lata nueva y por traernos cientos de imágenes sugerentes. Feliz fin de semana a todos/as.

miércoles, noviembre 11, 2015

Hoy comemos... CREMA DE CHAMPIÑONES


Aunque aun hace calor, no me resisto a inaugurar la temporada de sopas, cremas y guisos. Los champiñones que ya abundan en los mercados me invitan a compartir por aquí esta EXQUISITA Y BARATÍSIMA receta. Espero que la probéis y os guste tanto como a mí. Obviamente se puede cambiar el champiñón por otra seta, pero ya digo que esta opción es barata y sabrosa y no hace falta gastarse los dineros para triunfar.

Ingredientes (para 4 personas):
- 300 gr. de champiñones hermosos
- Una patata pequeña o dos cucharadas de puré de patatas en polvo
- Un puerro o media cebolla
- Mantequilla
- Medio litro de leche
- Sal
- Pimienta blanca
- Pimienta negra

En una olla, derretimos un par de cucharadas de mantequilla y sofreímos el puerro o la cebolla bien picadito. Lavamos bien los champiñones (que traerán tierrra) y los cortamos en rodajas. Reservamos unas rodajas bonitas para decorar los platos. Cuando esté listo el sofrito, añadimos los champiñones picados y la patata (bien picadita o en polvo) y les damos unas vueltas para empaparlo todo bien. Añadimos la leche, la sal y un poco de pimienta blanca y dejamos a fuego medio-bajo unos 20 minutos haciendo chup-chup. Por último, pasamos todo por la batidora, probamos de sal y añadimos un poco de pimienta negra. Salteamos las rodajas reservadas con una pizca de aceite en una sartén a fuego fuerte y montamos los platos como en la foto.

Delicatessen.

viernes, noviembre 06, 2015

El vídeo del viernes


Darlene Love. Forbidden nights