lunes, abril 30, 2007

Resaca

Esta semana la arranco con nuevas enmiendas: dejar de fumar DEFINITIVAMENTE y beber MENOS ALCOHOL, porque sin beber nada como que no me veo, a quién quiero engañar.
Otra cosa es lo que finalmente consiga... que tengo menos palabra que una película muda.
Ahí, ahí, a latigazo limpio!!

martes, abril 24, 2007

Me mudo
















A partir de hoy no me busquéis en casa.

lunes, abril 23, 2007

Lu recomienda












Y también, del mismo autor, Tokio Blues (Norwegian Wood).

viernes, abril 20, 2007

Qué bien me lo voy a pasar...

El viernes 4 de mayo abre FNAC en Sevilla, que probablemente se convierta en mi segundo hogar. Estantes y estantes llenos de CDs, DVDs, libros,..., conciertos, presentaciones,... uyuyuyuy. Cuidadín con la VISA.

El día antes, a las 22.00 h., actuarán gratis en un escenario que van a instalar en la Avda. de la Constitución, Dolores O´Riordan, Ariel Rot y Rey Morao. A la primera paso de verla, nunca me gustaron los/as cantantes que dan grititos. Rey Morao no tengo ni puta idea de lo que es, cosa que de entrada me gusta. Punto y aparte merece Ariel Rot.

La infancia de mi hermana pequeña estuvo marcada por su adicción a Los Rodríguez. He tenido que escuchar sus discos miles y miles de veces, acompañar a la enana (no tendría ni 9 años) a conciertos, aguntar sus suspiros cuando hablaba de Calamaro,... Siempre decía "Andrés me gusta por 3 cosas: porque tiene los dientes muy bonitos, porque tiene el pelo como Osantonio (mi novio en esa época) y porque para ser argentino habla muy bien el español (?)". Bueno, dentro de lo que cabe esta adicción suya la llevaba mejor que la de las Spice Girls...

Cuando se separaron Los Rodríguez, Ariel Rot sacó un disco que me gustó mucho, "Hablando solo". Es que esta mañana en la radio han puesto "Vicios caros" y me he acordado del pedazo disco que es... Esta tarde me lo pongo sin falta. El caso, no me enrrollo más, recomiendo ver a Ariel Rot en directo, rocanrol sin pretensiones.

jueves, abril 19, 2007

Preparados...listos...YA!

miércoles, abril 18, 2007

Hoy comemos...PUCHERO


Imprescindible hacer un buen puchero antes de Feria para tener litros y litros de caldo con el que recomponer un poco el cuerpo...
Tomen nota.

Ingredientes:
- Avíos de puchero (jarrete de ternera, algo de pollo, hueso de jamón serrano, hueso blanco de carne, un trozo de espinazo y tocino salado)
- Garbanzos remojados
- Verduras (zanahoria, puerro, apio y nabo). No le pongo patata porque suelo congelarlo y queda muy mal...
- Fideos o arroz
- Agua
- Sal

En primer lugar ponemos la noche antes los garbanzos en agua con sal para que estén al menos 10 horas en remojo.
Al día siguiente, empezamos a cocinar. Retiramos el agua de los garbanzos y los echamos en la olla. Añadimos la verdura troceada, los avíos del puchero, y agua en abundancia para que nos salga mucho caldo. Encendemos el fuego fuerte y dejamos que esté un rato hirviendo. Durante las primeras cocciones es muy importante ir quitando la espuma de la superficie, porque todo son impurezas de las carnes y los huesos. Cuando está el caldo desespumado, tapamos la olla y a hervir. Yo utilizo la olla rápida y en 10 minutos (con las dos rayas de la válvula) está perfect, en otro tipo de olla (express o normal) la verdad es que no sé. Apagamos el fuego y esperamos a que salga todo el vapor de la olla para abrirla. Como véis no echamos sal, pues los huesos y el tocino ya llevan mucha, pero si vemos que el caldo nos gusta más salado, se echa al final y punto. Ya el olor que inunda toda la casa es algo indescriptible...
Con lo obtenido se pueden hacer miles de cosas, al gusto del consumidor. Con el caldo se pueden hacer sopas: de arroz o fideos, de picadillo con jamón y huevo duro, un consomé al Jerez (con o sin yema),..., pero que nunca falte una ramita de hierbabuena. En la Feria yo tomo el caldo con hierbabuena y un chorreón de manzanilla, para mantener el tono equilibrado toda la semana...
Con la carne y el tocino se puede hacer pringá, pero como me gusta más la del cocido, la que me sale del puchero prefiero utilizarla en croquetas, canelones, para rellenar pimientos del piquillo con bechamel,...
Los garbanzos y las verduras se pueden comer en caldo o, por ejemplo, hacer lo que hacía mi abuela: ella machacaba con el tenedor los garbanzos y las patatas, añadía un buen chorreón de aceite de oliva y un poco de sal, y a comer. Es una especie de hummus que está riquísimo.
La verdad es que es un plato que puede solucionar varias comidas y cenas, un clásico de la cocina sevillana.
¡Que aproveche!

domingo, abril 15, 2007

Domingo cosa fina

jueves, abril 12, 2007

Día gris
en todos los sentidos

miércoles, abril 11, 2007

Festival de hip hop


Este viernes, a partir de las 17:00 h en el Auditorio de La Cartuja, Festival de hip hop.
Violadores del verso (en la foto), Falsalarma, Juaninacka, Gordo Master, Shotta, Dogma Crew,...
A muchos de los lectores rocanroleros les sonará todo esto a chino mandarín, pero hay que estar en la onda o nunca entenderemos a los canis, esa tribu urbana totalmente desprestigiada por los medios de comunicación y que está compuesta por la mayor parte de los jóvenes de hoy en día. ¿Qué opinaban las personas de nuestra edad de los punkis cuando estos surgieron? No la cagemos nosotros. Además, Violadores del Verso fue hace poco número 1 en ventas en España; la primera vez que lo consigue un grupo de hip hop.
Letras comprometidas, rimas callejeras,..., otro lenguaje para transmitir las injusticias de nuestra sociedad, los cantautores del siglo XXI.
Un motivo más para apuntarse es que lo organizan mis compis de la Federación Provincial de Drogodependencias, junto con Madres contra la Droga y la Coordinadora de Barrios de Madrid, y que todo lo recaudado se va a destinar a seguir poniendo en marcha proyectos de prevención de drogas con jóvenes en alto riesgo.
Inma, puedes proponer esto como actividad extraescolar para tus criaturitas, los chavales podrían entrar gratis si van acompañados de un/a monitor/a...

martes, abril 03, 2007