Hoy comemos... Huevos al estilo de Sóller

A primera vista no dicen mucho, pero después...

Ayayayayay.

Ingredientes (para 2 personas):
- 2 huevos por persona (la unidad del huevo es 2, está claro)
- 4 rodajas de sobrasada mallorquina
- 400 g. de guisantes
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- Un vaso de leche
- Un poquito de caldo de carne o de puchero
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal

Lavamos las verduras y pelamos las zanahorias. Cortamos el puerro y las zanahorias en rodajas, y sofreímos con los guisantes en una sartén con un poco de aceite. Después, añadimos la leche y el caldo, salpimentamos y dejamos que todo haga chup-chup unos 20 minutos a fuego lento. Volcamos las verduras en el vaso de la batidora y preparamos un puré que mantendremos calentito. Si lo pasamos por el chino, pasapuré o Thermomix quedará más fino, yo lo hago, pero eso es cuestión de gustos. En otra sartén más pequeña, doramos las rodajas de sobrasada vuelta y vuelta y reservamos. Acto seguido, añadimos más aceite y freímos los huevos. Ahora solo queda montar las cazuelitas: en cada una de ellas colocamos dos rodajas de sobrasada, los huevos fritos encima, y cubrimos todo con el puré caliente. Listo. Sólo necesitamos pan para mojar. srlsrlgf.

Si os gusta la sobrasada, orgasmo garantizado.

El vídeo del viernes

Paul Weller. What´s going on

India y Lu recomiendan...

España Oculta. Exposición de fotografías de Cristina García Rodero. Casa de la Provincia (Plaza del Triunfo, 1. Sevilla). Hasta el 26 de junio.

El vídeo del viernes

Eddie Vedder. You´re true

Estoy perdidamente enamorada del disco de Eddie Vedder con su ukelele. Es hermoso y es de verdad.

Discos rayados... M-CLAN

Aunque tiene letras que ponen a prueba mi vergüenza ajena, rayé "Un buen momento" cuando salió y lo sigo escuchando siempre que me lo pide el cuerpo. No me perdí ni uno solo de los conciertos de M-Clan que me pillaron cerca hasta 1999, porque eran la caña, verdaderamente buenos. Quien los haya visto con Santi Campillo en esa primera época sabe de lo que hablo. Hasta que la vergüenza ajena me pudo en un concierto en el que presentaron canciones del tercer disco y ahí lo dejé. Todavía me acuerdo de lo mal que me sentó escuchar por primera vez "Chilaba y cachimba". Noooooooooooooooooooo. Soy una tiquismiquis, lo sé, en inglés me trago verdadera bazofia sin rechistar.

El vídeo del viernes

The Pretenders. Louie, Louie.
Para mi Ray Davies de Bilbao. ¡Viva el amor!

Lu recomienda...

Esta semana andará por Sevilla Sammy, el hijo de Silvio, acompañado por Dientes Largos (el grupo de nuestro Nico) e invitados (El Pájaro, Luzbel y Pedro Mauricio). Yo me apunto al concierto del sábado, por si os apetece un poco de surrealismo. ¡Avanti con la guaracha!

 

Jueves, 9 de junio: Palco (Edif. Viapol). A las 22:30 h. 5 euros

Sábado, 11 de junio: Fun Club. A las 22:00 h. 5 euros

Domingo, 12 de Junio: Café Tarifa (Avda. de Miraflores, 23). A las 21:30 h. No sé si es gratuito o no.

El vídeo del viernes

Nick Gravenites, Michael Bloomfield & Junior Wells. Messin´ with the kid

Crónica minimalista de una gran aventura

Resumiendo, el Gran Cañón es lo más brutal que he visto y veré nunca. Se me saltaron las lágrimas y todo.

Y Yosemite también es para quedarse con la boca abierta y que te entren cuarenta moscas.

Viendo la puesta de sol en los restos de la Cliff House de San Francisco recordamos la historia que Jesse nos contó hace tiempo...

Obviamente, San Francisco me ha gustado infinitamente más que Los Ángeles, estaba claro. De Las Vegas mejor ni hablo, una depresión.

Indescriptible también la secuencia de paisajes que hemos disfrutado bajando de San Francisco a Los Angeles por la carretera de la costa, la Highway 1.

Hasta la ida de olla de William R. Hearst en San Simeón tiene su punto. Las fiestas que se montarían aquí...

Esta foto de Venice Beach para mi hermana. Ja.

Los Ángeles me ha parecido una ciudad bastante impersonal, pero tiene unos museos estupendos. La colección del Getty Center, por ejemplo, es exquisita (en la foto, "Esperando el veredicto" de Abraham Solomon) y en el LACMA también flipé bastante. Qué buen gusto tienen algunos ricos.

Y como tengo una flor en el culo, mi visita coincidió con un concierto de Elvis Costello en el Wiltern Theatre. La mecánica estuvo cachonda: él elegía a gente del público (mira que le chillé, pero nada, sólo se fijó en las pijas de patio) que hacía girar una ruleta, y así se iban decidiendo las canciones del repertorio. Tres horas de concierto sin desperdicio que yo disfruté y el Koloke aguantó estoicamente como un campeón.