Avances

Mientras Pablo se hace la picha un lío, pero finalmente aprende a hacer más o menos el signo de la victoria, María y Blanca se están convirtiendo en unas niñas de lo más cachondas...

Lu recomienda...

















Ciclo Pop Rock en el Teatro Central:
+21.06.2007: Magnolia Electric Co. + Ron Sexsmith
+22.06.2007: Stuart A. Staples
+23.06.2007: Howe Gelb & Isobel Campbell + Southern Arts Society

Pecado mortal perdérselo.

Hoy comemos... CANELONES DE CARNE

Ya en la receta del puchero comentaba que con la pringá se pueden hacer miles de cosas, aparte de comérsela del tirón con pan, claro.

Estos canelones están de muerte, por ejemplo. Pero para esta receta hago la pringá con carne de cerdo, eh? No sé cómo quedaría con carne de ternera, aunque no creo esté mala, vaya.

INGREDIENTES (para 4 personas):

- Carne de la pringá de puchero

- Paté La Piara

- Placas de canelones

- 600-700 g. de leche

- 60 g. de harina

- 30 g. de mantequilla

- Una cucharada de aceite
- Nuez moscada

- Pimienta blanca

- Sal

- Queso parmesano

Primero preparamos la bechamel. Estas proporciones de leche, harina y gracias son perfectas para conseguir una bechamel líquida para coberturas. Yo la hago en la Thermomix, pero os cuento cómo se hace por el método tradicional. En una sartén grande a fuego suave derretimos primero la mantequilla y, a continuación, añadimos la harina. Removemos bien hasta que quede bien mezclado y la harina se haya tostado. Después añadimos la leche fría poco a poco, removiendo constantemente con unas varillas hasta que tenga la consistencia que queramos . Por último, para condimentarla, le añadimos nuez moscada, pimienta blanca y sal. Yastá.

En cuanto al relleno de los canelones, también lo hago en la Thermomix, picando muy finamente la carne y mezclándola con el paté y unas cucharadas de la bechamel.

Por otro lado, cocemos las placas de los canelones al punto y las vamos poniendo de una en una en un trapo seco. Las vamos rellenando con un poco de la farsa y hacemos los turulos.

En una fuente de horno, cubrimos el fondo con bechamel y vamos colocando los canelones. Cubrimos con la bechamel restante y el queso parmesano rallado, y a gratinar!

Para chuparse los dedos. Palabrita.

Territorios Sevilla

Mucha gente se pregunta si Sevilla se ha convertido en Ciudad Gay 2007 o algo así, por lo de los pasos de peatones pintados de colorines. La verdad es que el tema está dando mucho que hablar.

La Asociación de Autoescuelas de Sevilla ha confirmado a ABC la ilegalidad de esta actuación, que a su juicio se salta a la torera el Reglamento General de la Circulación, que en su apartado de Marcas Viales dice claramente que éstas no pueden ser modificadas, ni para una creación artística como la que se ha hecho en Sevilla. Los pasos de peatones deben tener las franjas de color blanco, excepto si es en una zona en obras, que serán de color amarillo.
Según las autoescuelas, el problema de los colores puestos en Sevilla es que, si se produce algún accidente o atropello, no se podrá alegar estar en un paso de peatones, porque realmente no se sabe qué tipo de elemento es el que hay sobre la calzada. Así que cuidaíto.

Gilipolleces aparte, este sábado termina Territorios con un megaconcierto de tres escenarios en el Monasterio de La Cartuja: Echo&The Bunnymen, Violent Femmes, Maga, Mogwai,...

Y otra cosa ¿Cómo coño se ha puesto de moda llevar los pantalones caídos? ¿Por qué los chavales no van directamente en calzoncillos y bragas? Es mucho más cómodo y sexy.
Ayyyy. Si mi abuela levantara la cabeza...

www.territoriossevilla.com

Lu recomienda

- Exposición de fotografías de Daido Moriyama en el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo hasta el 17 de junio.

- Diez Miradas. La evolución de un país en imágenes. Fotografías de Ramón Masats, Alberto García-Alix, Cristina García Rodero, Isabel Muñoz, Ricky Dávila, etc. En la Fundación Tres Culturas del Mediterráneo. Hasta el 10 de junio.

- El Baile. Exposición de pinturas, dibujos y esculturas de Fernando Bellver en la Galería Full Art hasta el 15 de julio.

Lu recomienda

Triana Pura

Felicidades!!














Ayer fue el cumpleaños de mi Concha de la lora. Perdona por llegar un día tarde, pero sabes que te quiero igual.
Mirad que contenta está ella en la foto, rodeada de litronas...

Javivi recomienda...













Liu Wen Zheng, un actor chino que también canta y está deseando comer jamón. Las traducciones del chino al inglés del libreto son maravillosas. Un ejemplo es la canción "Feelingses". Jorrrrr
Obviamente, ni puto caso a esta recomendación.

Ni mijita!!

La Ministra de Agricultura está en Shangai para presentar en la Feria Alimentaria de China las bondades del jamón serrano. Leo horrorizada que pretende firmar con el gobierno chino un acuerdo para favorecer la exportación de jamón.

Sra. Ministra,
Para usted, que exista un mercado potencial de MIL MILLONES de chinos, será una excelente noticia. Para mí es un EL HOLOCAUSTO ANIMAL. Deje a nuestros cerditos crecer felices en la sierra, comiendo bellotas, poniendo kilos, y los chinos que coman arroz y rollitos de primavera. ABAJO LA GLOBALIZACIÓN ALIMENTARIA!!!!
LOS JAMONES SON NUESTROS!!!!
LOS JAMONES A CHINA: NI MIJITA!!!!

Festival Flamenco















La asociación de drogodependencias de Triana, Elige la Vida, organiza un festival flamenco para recaudar dinerito, que buena falta hace. Será el próximo día 12 de mayo, sábado, en el colegio José Mª del Campo, desde las 19:00 h.
Entre otros, Joaquín "El Carbonero" y Manuel Molina, y el fin de fiesta correrá a cargo de la Peña "El Bollo"; mieo me da.

5 € con derecho a una consumición
3 € fila cero