El vídeo del viernes
Sharon Jones and the Dap-Kings. 100 Days, 100 Nights
Chicas, a ponerse guapas que la noche es nuestra!!!! luluonthebridge nos sugiere este temazo para escucharlo mientras pasamos por el túnel de lavado y la sesión de brocha gorda, así que A DISFRUTARLO!!!
viernes, mayo 30, 2008
jueves, mayo 29, 2008
miércoles, mayo 28, 2008
lunes, mayo 26, 2008
miércoles, mayo 21, 2008
Lu recomienda...
...el documental que Emir Kusturika ha parido durante tantos años sobre Maradona... casi tarda más que Paquito con el de Silvio, que ya es decir. No lo he visto todavía porque se entrenó ayer en Cannes, pero lo recomiendo igualmente: por Kusturika, por Diego y por buscar en los créditos a Chivas!!
Aquí Chivas con D10s durante el rodaje, supongo que el sueño de cualquier argentino monoteísta hecho realidad...
...el documental que Emir Kusturika ha parido durante tantos años sobre Maradona... casi tarda más que Paquito con el de Silvio, que ya es decir. No lo he visto todavía porque se entrenó ayer en Cannes, pero lo recomiendo igualmente: por Kusturika, por Diego y por buscar en los créditos a Chivas!!
Aquí Chivas con D10s durante el rodaje, supongo que el sueño de cualquier argentino monoteísta hecho realidad...
martes, mayo 20, 2008
Hoy comemos...ESPAGUETIS A LA CARBONARA
Ingredientes (para 2 personas):
- 250 g. de espaguetis
- 50 g. de panceta o papada de cerdo DE VERDAD (con bacon chuti no queda igual)
- 1 diente de ajo
- 10 g. de mantequilla
- Parmesano rallado
- 2 huevos batidos con un poco de sal
- Pimienta
- Sal
Derretimos la mantequilla en una sartén, y en ella doramos la panceta cortada en trozos y el diente de ajo entero (que después retiraremos). Por otro lado, cocemos al dente la pasta en abundante agua con sal, la escurrimos bien y la incorporamos a la sartén para mezclarla con la panceta. Fuera ya del fuego, añadimos los huevos batidos, pimienta negra recién molida y el queso rallado, revolviendo poco a poco hasta que los huevos empiecen a cuajar.
Fácil, socorrido y buenísimo.
Ingredientes (para 2 personas):
- 250 g. de espaguetis
- 50 g. de panceta o papada de cerdo DE VERDAD (con bacon chuti no queda igual)
- 1 diente de ajo
- 10 g. de mantequilla
- Parmesano rallado
- 2 huevos batidos con un poco de sal
- Pimienta
- Sal
Derretimos la mantequilla en una sartén, y en ella doramos la panceta cortada en trozos y el diente de ajo entero (que después retiraremos). Por otro lado, cocemos al dente la pasta en abundante agua con sal, la escurrimos bien y la incorporamos a la sartén para mezclarla con la panceta. Fuera ya del fuego, añadimos los huevos batidos, pimienta negra recién molida y el queso rallado, revolviendo poco a poco hasta que los huevos empiecen a cuajar.
Fácil, socorrido y buenísimo.
miércoles, mayo 14, 2008
martes, mayo 13, 2008
lunes, mayo 12, 2008
Tapas
Conservas y embutidos en La Flor de Toranzo. C/ Jimios, 1 y 3.
Bastante caro (la tapa de anchoas "mariposa" vale más de 5 euros), pero es que todo está superior.
luluonthebridge admite donaciones para poder catar una latita de almejas que vale casi 90 euros, que digo yo que serán orgásmicas o curarán el cáncer...
Conservas y embutidos en La Flor de Toranzo. C/ Jimios, 1 y 3.
Bastante caro (la tapa de anchoas "mariposa" vale más de 5 euros), pero es que todo está superior.
luluonthebridge admite donaciones para poder catar una latita de almejas que vale casi 90 euros, que digo yo que serán orgásmicas o curarán el cáncer...
sábado, mayo 10, 2008
miércoles, mayo 07, 2008
martes, mayo 06, 2008
Hoy comemos...ESPINACAS CON GARBANZOS
Esta receta es para mia cognata Elisa, que le pirran las espinacas con garbanzos.
Ingredientes (para dos personas):
- 200 g. de garbanzos cocidos
- 250 g. de espinacas
- un trozo de pan
- un diente de ajo
- comino
- pimienta blanca
- pimentón dulce de La Vera
- aceite
- sal
Esta receta se puede hacer con garbanzos de bote y espinacas congeladas, y queda buena, pero con los garbanzos del puchero y espinacas frescas ya es el colmo de los colmos. Así que, cuando hagamos puchero, a petarlo de garbanzos.
En primer lugar, cocemos las espinacas al vapor en esa cestilla que traen las baterias de cocina y que poca gente usa. Lavamos y cortamos las espinacas. Ponemos un poco de agua en el fondo, colocamos la cestilla con las espinacas con sal y tapamos la olla hasta que queden tiernas.
Por otro lado, en una sartén grande, echamos un poco de aceite y doramos el trozo de pan y el diente de ajo. Cuando estén listos, los pasamos al mortero (o a la minipimer si estamos vagos). Majamos y añadimos sal gorda, el comino, el pimentón y un poco de pimienta blanca. En la misma sartén, sofreimos las espinacas y los garbanzos, añadimos el majao y dejamos que se mezclen los sabores. Si queda demasiado pastoso, añadimos o un poco del caldo del puchero, o un poco del agua de las espinacas hasta que quede a nuestro gusto.
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Si le ponemos encima un huevo frito, ya ni os cuento.
Esta receta es para mia cognata Elisa, que le pirran las espinacas con garbanzos.
Ingredientes (para dos personas):
- 200 g. de garbanzos cocidos
- 250 g. de espinacas
- un trozo de pan
- un diente de ajo
- comino
- pimienta blanca
- pimentón dulce de La Vera
- aceite
- sal
Esta receta se puede hacer con garbanzos de bote y espinacas congeladas, y queda buena, pero con los garbanzos del puchero y espinacas frescas ya es el colmo de los colmos. Así que, cuando hagamos puchero, a petarlo de garbanzos.
En primer lugar, cocemos las espinacas al vapor en esa cestilla que traen las baterias de cocina y que poca gente usa. Lavamos y cortamos las espinacas. Ponemos un poco de agua en el fondo, colocamos la cestilla con las espinacas con sal y tapamos la olla hasta que queden tiernas.
Por otro lado, en una sartén grande, echamos un poco de aceite y doramos el trozo de pan y el diente de ajo. Cuando estén listos, los pasamos al mortero (o a la minipimer si estamos vagos). Majamos y añadimos sal gorda, el comino, el pimentón y un poco de pimienta blanca. En la misma sartén, sofreimos las espinacas y los garbanzos, añadimos el majao y dejamos que se mezclen los sabores. Si queda demasiado pastoso, añadimos o un poco del caldo del puchero, o un poco del agua de las espinacas hasta que quede a nuestro gusto.
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Si le ponemos encima un huevo frito, ya ni os cuento.
lunes, mayo 05, 2008
Una de penas
Gracias a mis adorables sobrinas llevo dos semanas con un lumbago tela de viejuno, con la mantita eléctrica con el fresquito que hace, recibiendo llamadas de amigos y familiares que, con la excusa de preocuparse por mi salud, me cuentan qué bien se lo han pasado este puente,...
Encima con el ordenador jodío y SIN INTERNEEEEEEEEEEEEE. Noooooooooooooooooooooo.
Lo único bueno de esta última semana ha sido el descubrimiento del myolastan, una droga que me ha encantado, para qué negarlo. Si no fuera por esas pastillitas, no sé qué habría sido de mí... culo de mal asiento.
La de la boca abierta es María, la más demoníaca. ¡Viva el diu!
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