viernes, septiembre 19, 2014

El vídeo del viernes


Scott Bradlee & Postmodern Jukebox ft. Miche Braden. Sweet child o´ mine

miércoles, septiembre 17, 2014

Manjares


Hola, colegas y colegos. Hoy os traigo una cosita que me ha hecho levitar, regalo de un buen amigo que nos quiere. Se trata de una mantequilla hecha con la nata obtenida del proceso de elaboración de un exquisito queso de oveja portugués. Yo esto no lo había probado en mi vida. Pues bien, ha sido catar la mantequilla en una tostada y no dejar de hacer mmmmmmm con los ojos cerrados. Por supuesto, lo primero que se me ha venido a la cabeza es preparar unos espaguetis, sencillos pero demoledores. Con esta mantequilla de queso y pimienta negra recién molida, ¿quién necesita más ingredientes? Creo que cualquier añadido rompería ese soberbio equilibrio de sabor. Mi amigo la ha pillado en una quesería de Zafra. ¿Alguien va para allá y de paso me trae varios kilos? ¿Alguien sabe si se puede comprar en algún sitio de Sevilla? 

viernes, septiembre 05, 2014

El vídeo del viernes


Colin Blunstone. Say you don´t mind

viernes, agosto 29, 2014

El vídeo del viernes


Chuck Prophet. Summertime thing

Cuento los días que faltan para escuchar el nuevo disco de Chuck Prophet, es un tío que me alegra la existencia. Sus guitarras, sus guitarras... Ay, qué gustito pá mis orejas. Hace poco le comentaba a Joserra "Chuck lo tiene. Lo tiene todo. El ritmo, la pausa, el feeling, la guasa, el juego de muñecas, el flow, el swing, el rock y el roll. Todo". No cambio ni una coma. 

miércoles, agosto 27, 2014

Hoy comemos... PICADILLO


Receta veraniega donde las haya. Y lo mejor es que se puede preparar con multitud de ingredientes, con lo que tengamos en la nevera. ¡No se tira nada!

Para el picadillo de la foto usé tomate (peladito con amor), pimiento verde, un trozo de pepino y unos langostinos cocidos que habían sobrado. Se pica todo y se aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Listo, Calixto. No le puse cebolla porque no tenía, pero es lo suyo.

Anda que me caliento yo mucho la cabeza en verano...

martes, julio 29, 2014