miércoles, enero 28, 2015

Tapas. La Pimienta

Bueno, bueno, bueno. Palabras mayores este sitio. Cocina de muchísima calidad a muy buen precio. El local es el típico bar de azulejos en las paredes, sencillo y nada pretencioso, pero eso mismo hace que no sea el enésimo gastro-bar minimalista modernito, que promete mucho y después pincha. Nada de eso. En La Pimienta (C/ Miño, 12) lo que importa es la comida. Aquí hay AMOR, y eso se nota en el paladar y en el estómago. MUY RECOMENDABLE. 

Wan-ton de pringá

Pastela

Bacalao frito con romesco y pasta de anchoas

Canelones "rustidos" en su jugo

Leche frita

lunes, enero 26, 2015

Lu recomienda...


Tras estas portadas tan chungas se esconde una historia real alucinante, narrada en 3 documentales rodados a lo largo de casi 20 años. Todo parte del asesinato de tres niños en West Memphis (Arkansas) en 1993, pero el proceso mediático y judicial que se monta alrededor del crimen hace que el número de víctimas indirectas sea muchísimo mayor, jodiendo la vida de familias enteras, poniendo en evidencia un sistema basado en cualquier cosa menos en la verdadera justicia: venganza, ignorancia, prejuicios... lo puto peor. No puedo negar que me ha impactado muchísimo, hasta el punto de perder el sueño dándole vueltas al asunto. Lo mismo me pasó la primera vez que vi "12 hombres sin piedad". Y es que la justicia (o la falta de justicia, mejor dicho) es un tema que me apasiona y que creo que define bien el nivel de desarrollo, el nivel educativo de una sociedad.

En España no nos libramos tampoco de la arbitrariedad policial y del silencio cómplice de las instancias judiciales y políticas. Otro documental que no hay que dejar de ver aunque nos hierva la sangre es "Ciutat morta", estrenado hace unos días, sobre las detenciones del 4 de febrero de 2006 en Barcelona. Quien niegue la existencia de malos tratos y torturas en nuestro país, quien crea que nuestro sistema judicial respeta los derechos humanos y garantiza la presunción de inocencia y una defensa justa, vive en un universo paralelo, en serio.


Siendo éstas dos historias sangrantes aparentemente excepcionales, no dejo de pensar en que hay miles de casos similares que desconocemos. ¿Cuántas personas cumplen condena en prisiones de todo el mundo siendo inocentes? ¿Cuántas han sido sentenciadas a morir por un delito que no cometieron? El rodaje del primer documental "Paradise Lost" por parte de la productora HBO mostró desde dentro el desarrollo de los juicios, las inconsistencias de la acusación, y abrió un debate público en torno a la sentencia recibida por los 3 chicos acusados del triple crimen. Sin esas cámaras, la atención recibida habría sido nula, y queda meridianamente claro viendo los 3 documentales que el desenlace de la historia habría sido muy distinto.

En fin, estos documentales van más allá del caso particular que cuentan, son incómodos y perturban, pero a la vez son muy necesarios para reflexionar individual y colectivamente. Os recomiendo con todas mis fuerzas que los veáis. Por favor.

viernes, enero 23, 2015

El vídeo del viernes


Mike Farris. Mercy now

viernes, enero 16, 2015

El vídeo del viernes

Mario Castro Quintet + strings. Pilares 

El viernes pasado tuve la oportunidad de presenciar maravillas como ésta en el Centro de Iniciativas Culturales de la Universidad de Sevilla (CICUS), con mi buen amigo Javier Delgado al contrabajo, y me quedé con las patas colgando. A pesar de su juventud, Mario Castro es un compositor increíble, con un gran sentido del ritmo y la melodía. Y encima con cuerdas, qué más puedo pedir con lo que me gusta un violín...

Os recomiendo mucho su último disco "Estrella de mar" (aquí en Spotify). Cuando acabó el concierto, todo el público (yo incluida) fue directo a comprarlo; con eso os lo digo todo.

martes, enero 13, 2015

Lu recomienda...


Pequeño, certero e imprescindible.

viernes, enero 09, 2015

El vídeo del viernes


Hurray for the riff raff. The body electric

viernes, enero 02, 2015

El vídeo del viernes


Frank Sinatra. One for my baby

Tengo esto abandonaíto, pero no pienso dejar el blog nunca; gracias a él he conocido a mucha gente que ahora la considero amiga y sé que me seguirá trayendo cosas buenas en el futuro. Aunque sólo lo lea yo, me merece la pena. Y para no perder las buenas costumbres, traigo a Frank un año más para desearos a todos/as lo mejor de lo mejor en 2015. De corazón.