lunes, mayo 08, 2017

Hoy comemos... ESPÁRRAGOS AL HORNO

  • Ingredientes (para 2 personas):
  • - Un buen manojo de espárragos verdes
  • - Aceite de oliva virgen
    - 3
     dientes de ajo
  • - La ralladura de la piel de un limón
  • - Pimienta negra
  • - Sal
Quitamos la parte dura de los espárragos doblándolos sobre sí mismos. Se romperán por donde se tengan que romper. Lavamos bien el limón y pelamos los dientes de ajo.
En un bol, rallamos los 3 dientes de ajo y la parte amarilla de la piel del limón. Añadimos un buen chorreón de aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal, y removemos bien.
En una fuente de horno, colocamos las puntas de los espárragos y repartimos homogeneamente la marinada por encima. Por último, introducimos en el horno precalentado a 200ºC hasta que los espárragos estén tiernos pero al dente

Rico, rico.

viernes, mayo 05, 2017

El vídeo del viernes

Father John Misty. Ballad of the dying man