viernes, octubre 29, 2010

El vídeo del viernes



The Rolling Stones. Keith, Charlie & Ronnie. Slipping away

Esos coros de Bernardo y Lisa... esos vientos... ese final tan babybabybaby... Un vídeo del viernes bien elegante para mi fuckin´ writer favorito.

miércoles, octubre 27, 2010

Hoy comemos... CHAMPIÑONES AL AJILLO

Ingredientes (para dos personas):
- Medio kilo de champiñones hermosos y frescos
- 6 dientes de ajo
- Perejil
- Un par de guindillitas si nos mola el pique
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Una cucharada de mantequilla

Primero limpiamos muy bien los champiñones con un trapo húmedo y los laminamos. En una sartén amplia, echamos aceite de oliva y una cucharada de mantequilla. Cuando ésta se derrita añadimos los champiñones, un poco de sal y tapamos, removiendo de vez en cuando. Mientras tanto, picamos los dientes de ajo y el perejil, y preparamos un majado en un mortero con un poco de aceite y sal. Añadimos esta pasta a la sartén, repartiéndola bien, tapamos, bajamos el fuego y dejamos unos minutillos haciendo chup-chup en su propio jugo hasta que los champiñones estén tiernos.
Más fácil imposible.

lunes, octubre 25, 2010

viernes, octubre 08, 2010

El vídeo del viernes



The Who. See me, feel me

viernes, octubre 01, 2010

El vídeo del viernes



Elvis Perkins. Shampoo

Para mi Joserra, que desde Bilbao me ayuda a liar las croquetas. A ver quién duda ahora de la importancia del trabajo en red y del uso de las nuevas tecnologías.